トマトジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは湯むきし（家庭菜園のトマトはそのまま皮がむけるかも）半分に切ります。種の部分は漉し（茶漉しを使うと便利！）、実の部分は細かく刻み耐熱ボールに入れます。正味１８０ｇでした。

2. 2

   レンジで２分加熱→アクをとり潰しながらかき混ぜます。
   これを３回繰り返します。（火傷に注意！！）
   吹きこぼれないように注意しながら、時々かき混ぜ、さらにレンジで６分加熱します。

3. 3

   色が濃くなり、とろみがついたら完成。
   保存容器に入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で保存します。
   早めに食べてください。