材料（２人分）
- ジャガイモ
- １個
- 砂糖
- 小さじ１
- 塩
- 少々
- 明太子
- 半～１腹
- マヨネーズ
- 大さじ１
- 牛乳
- 大さじ１
- レモン汁
- 小さじ１
- にんにくチューブ
- 少し
- 胡椒
- 少々
作り方
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- 1
- ジャガイモの皮をむき、１/４～１/８に切り、水にさらす。明太子はほぐしておく。
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- 2
- スチームケースに①のじゃがいも、お砂糖、水大さじ２くらい（分量外）を入れ、６００Ｗのレンジで５分ほどチンします。
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- 3
- 火が通っているのを確認して水けをきり、ボウルに移し塩を加え、熱いうちにつぶす。
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- 4
- 粗熱が取れたら全ての材料を加え混ぜて、出来上がり！
おいしくなるコツ
お砂糖を加えてチンすることで、より下味がしみこみやすいです！
きっかけ
レンジでチンで簡単に