材料（４人分）
- Ａ 米
- ２カップ
- Ａ 水
- ２カップ
- Ａ 昆布 １ｃｍ×１０ｃｍ
- １枚
- Ｂ 砂糖
- 大２
- B 酢
- 大４
- Ｂ 塩
- 小１
- Ｃ 牛切り落とし肉
- ３００ｇ
- Ｃ 醤油
- 大３
- Ｃ はちみつ
- 大３
- Ｃ すりおろし生姜
- １かけ分
- 人参
- １本
- ごま油
- 適量
- 胡麻
- 適量
- きぬさや
- 一袋
作り方
-
- 1
- 下ごしらえをする。
〇牛肉は１口大に切り、Ｃの調味料をもみこんでおく。
〇人参は千切り。
〇絹さやは、サッと湯がいて細切りにしておく。
-
- 2
- 寿司飯モードでご飯を炊き、Ｂの合わせ酢と胡麻を合わせておく。
-
- 3
- フライパンにごま油を入れて、Ｃの肉を炒める。色が変わってきたら、人参をのせて、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
-
- 4
- 人参がやわらかくなったら、蓋をとり、水分を飛ばす様に炒める。
-
- 5
- ２の寿司飯に４を混ぜ、最後にきぬやさも混ぜ合わす。
おいしくなるコツ
きぬさやの変わりに、ミツバでも良いですよ。
きっかけ
オーソドックスなちらし寿司があんまり好きではない子供たちのために。
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