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定番！ひじきの煮物レシピ・作り方

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約10分
100円以下

母から教わった定番料理です。副菜にどうぞ。

材料（約4人分）

乾燥ひじき: 1袋

にんじん: 1/2本

うすあげ: 1枚

生しいたけ: 1個

めんつゆ（2倍濃縮）: 1/4カップ

砂糖: 大さじ1

しょうゆ: 大さじ1

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作り方

1

ひじきをお湯で5分くらい戻し、ざるを使って洗う
2

あげ、にんじん、しいたけは細切りにする
3

フライパンにゴマ油（分量外）を適量ひき、1と2を入れて炒める
4

油が回ったら、めんつゆ、砂糖、醤油を入れて汁がなくなるまで煮るとできあがり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母から教わりました。

公開日：2011/02/25

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関連情報

カテゴリ: その他の海藻

料理名: ひじきの煮物

このレシピを作ったユーザ

AKYTH こんにちは。料理歴１１年目の主婦です。料理は結構好きな方ですが、簡単メニューが特に好きです(^^ゞつくったよレポートお願いします(#^.^#)

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