カレイのソテー☆トマトマスタードソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カレイは塩コショウ、酒を振って10分位置く。じゃがいもは薄くスライスする。

2. 2

   ☆の調味料を混ぜておく。
   トマトはさいの目切りに、たまねぎは荒めのみじん切りにする。
   

3. 3

   小さめのフライパンにトマト・たまねぎ・☆を入れトマトがくたくたになるまで時々混ぜながら煮る。

4. 4

   １のカレイに小麦粉を振り、３とは別のフライパンに油をひいてカレイとじゃがいもを焼く。

5. 5

   こんがり焼けたら、じゃがいも→カレイの順に盛り付け、ソースをかけて完成！