焼きそば麺を使ってアレンジ☆何か和風な？ミーゴレン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは食べやすい大きさに、にんじんは7ミリ幅の短冊に切る。

2. 2

   半熟目玉焼き（黄味がトロトロくらい。お好みで）を2個作って、皿に置いておく。

3. 3

   焼きそば麺はレンジで2分ほど加熱し、ほぐしやすくする。

4. 4

   小皿などに、オイスターソース、ナンプラー、酒、ケチャップ、豆板醤、にんにくを入れよく混ぜ合わせてタレを作る。

5. 5

   フライパンに油（分量外）を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、野菜も入れ炒める。
   炒めたら、麺も加え、ほぐすように炒め合わせる。

6. 6

   肉、野菜、麺が混ざったら、4の合わせ調味料を加え、更に炒め合わせる。

7. 7

   6を半分ずつ、皿に盛り、作っておいた目玉焼きをのせ完成。