材料（1人分）
- そうめん
- 80g
- 玉子
- 1個
- ベーコン
- 15g
- 玉ねぎ
- 20g
- 人参
- 20g
- コーン
- 20g
- 冷凍ほうれん草
- 20g
- 油
- 小さじ1
- ●醤油
- 大さじ2
- ●みりん
- 大さじ1
- ●ほんだし
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- ボールに玉子をといてフライパンを中火にして油を引いたら玉子をスクランブルして焼きます。
焼いたら一旦取り出します
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- 2
- そうめんは、袋表示にしたがい茹でます
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- 3
- 玉ねぎ、人参、ベーコンは微塵切りします
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- 4
- フライパンに玉ねぎ、人参、ベーコンをいれ中火にして炒めます
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- 5
- 茹でたそうめんは、子供が食べやすいようにキッチンハサミできっておきます
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- 6
- フライパンに玉子、ほうれん草、コーンを加え弱火で炒めます。
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- 7
- 野菜がしんなりしたら、そうめんと●の調味料を加え炒め味が全体に馴染んだら出来上がり
おいしくなるコツ
野菜のうまみやコーンのあまみもあるので薄味がよければ調味料を控えても良いと思います
きっかけ
子供のごはんに作りました
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