しいたけとはんぺんのバタポン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは石づきを切り落とし、傘を十字にカットする。軸は2〜３つに手で割く。

2. 2

   はんぺんを16等分にカットする。

3. 3

   油をひいていないフライパンで、しいたけの傘と軸、はんぺんを焼く。

4. 4

   両面に焼き色がついたら、バターを加えて全体にからめる。ポン酢しょうゆも加えて全体を混ぜ、皿に盛りつけ青ねぎをのせる。