サーターアンダギー、もどき レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに牛乳と卵を入れて混ぜる。
2. 2 １にホットケーキミックス、砂糖を入れて混ぜる。
   ※ねっとりとするまで
3. 3 ２を2.5㎝程の大きさに丸める。
   ※毎回、手に水をつけておくと生地が手につきにくい
   　膨らむので形が歪でも良き
4. 4 油を入れた鍋を加熱し160℃になったら３を入れる。
   ※菜箸を入れて細かい気泡が出る程度の温度
5. 5 大きさによりますが1個当たり3分程揚げる。
   最初は弱火で最後に強火でほんの少し加熱する。
6. 6 油をきってよく冷ます。
   ※中まで火が通っているか心配なら竹串などを刺して何　もついていなければ良き