監獄パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンを斜めにし微塵切りにしたニンニクと唐辛子を入れる。EXVオリーブオイルを大さじ4加える。ニンニクと唐辛子が浸る感じにする。
   
   ※同時進行でパスタを茹で始める

2. 2

   ニンニクの香りが立ってきたらカットしたベーコンを入れる。カリカリになるまでじっくり弱火で揚げる。
   ※火力を上げるとニンニクが焦げるので気を付けて下さい。

3. 3

   ある程度ベーコンがカリカリになってきたらトマトソースを加える。この際良くやる缶に水を入れて中身を出す方法はNG、残りはスプーンで取って下さい。

4. 4

   トマトソースを加えたらイタリアンパセリを少量加える。
   
   ※ここでパスタが茹で上がっていなかったら火を消して待って下さい。茹で汁は捨てます。

5. 5

   弱火の状態でパスタをフライパンに入れトマトソースと絡める。パルメジャーノレッジャーノ（パルメザンチーズ）を振りかけ30秒ほど混ぜ合わせる。

6. 6

   最後にパスタとソースを盛り付け残りのイタリアンパセリ（パセリ）を振りかけて完成。