作り方
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- 1
- キュウリ、トマトをお好きな大きさに切る。そこに冷凍オクラをお好きなだけ加える。
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- 2
- 調味料を加えて混ぜる。
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- 3
- すぐに食べられますが、冷蔵庫で30分寝かすととても美味しくいただけます。
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- 4
- 冷凍うどんを電子レンジでチンして、水でしめます。
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- 5
- うどんをお皿に盛り付け、野菜を上に載せたら完成!!
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- 6
- お好みで、ミョウガ、ショウガ、ナス、白ネギなど加えても美味しくいただけます。
卵を盛り付けると、タンパク質もとれてバランス良いです。
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- 7
- 冷奴にのせたり、そのままサラダとしても美味しくいただけます。
おいしくなるコツ
夏場は薄味でさっぱりと!生姜やミョウガなどの薬味を入れてもおいしいです!
きっかけ
トマトとキュウリの大量消費に!
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