サムギョプサル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かし沸騰させます。
   ブロック肉が浸かる量沸かして下さい。
   この時水からネギを入れておいて下さい。

2. 2

   沸騰したお湯にブロック肉を入れて再沸騰したら2分茹で、取り出してキッチンペーパー等でくるんで粗熱を取ります。
   この後焼くので火は通ってなくて大丈夫です。

3. 3

   切れる温度になったら食べやすい大きさに切り、フライパンやホットプレートで焼きます。
   油は引かなくて大丈夫です。

4. 4

   焼けたらサンチュ、えごま、かいわれ大根、肉、タレを乗せて、巻いて出来上がりです。