黒豆(煮物)(電気圧力鍋使用) レシピ・作り方

Name: 黒豆(煮物)(電気圧力鍋使用)
Total time: 2 h
Yield: 3
Ingredients: 黒豆 200ｇ; 水(黒豆をつける用) 黒豆がつかる量; 〇水 500cc; 〇砂糖 150ｇ; 〇醤油 大さじ1; 〇みりん 大さじ1

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1時間以上
500円前後

萌吉

お正月にしか食べなかった黒豆なんだけど、黒豆を母がお取り寄せしておすそ分けに豆だけくれたので…

材料（3人分）

黒豆: 200ｇ

水(黒豆をつける用): 黒豆がつかる量

〇水: 500cc

〇砂糖: 150ｇ

〇醤油: 大さじ1

〇みりん: 大さじ1

作り方

1

黒豆を水に漬けて冷蔵庫で1晩水分を吸わせておきます。
2

電気圧力鍋のお釜に水切りした①と〇の調味料を入れて20分にセットして加圧します(途中で自動で加圧に切り替わります)
3

保温に切り替わってから1時間程放置してで出来上がりです。(保温のまま)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘さはそこまで甘くない黒豆です。甘めがお好きな方は砂糖の量を少し増やして下さい。

きっかけ

お正月でもないのに黒豆を送られてきたのでw(正直困った笑)～母にレシピを聞きました^-^

公開日：2020/05/01

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このレシピを作ったユーザ

萌吉 ❁⃘砂糖と記載してあるものはラカント、エリスリトールを使用しています(分量は普通の砂糖と同じ量で使えます)(ラカントの表記には糖質がありますが、ラカントもエリスリトールなので代謝せず排出されるので血糖値はあがりません) ❁⃘めんつゆと記載してあるものは紀文の糖質0めんつゆ(3倍濃縮)を使用しています。糖質制限レシピ多めです。カロリー制限とは違うのでご注意ください。