水漬けパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを容器(今回麦茶ポット)に入れて水をいれます。
   上からはみ出していても大丈夫です！

2. 2

   はみ出していたパスタは1時間もたてばしっかり浸かる位ふにゃふにゃになります。

3. 3

   今回使用したパスタはこちら。
   あまり細いものではなく、1.5mm以上のもので。

4. 4

   冷蔵庫で6時間以上(1日まで浸していても大丈夫です)浸して出来上がりです。
   ジップロックなどに入れて冷凍保存もできます。

5. 5

   使用例:
   フライパンに水漬けパスタを入れて水(漬けておいた水ならなおよし)を30cc程入れて、玉ねぎ、人参、ピーマン…続く

6. 6

   ウインナーと入れて炒め、ケチャップで味付けしてナポリタンに。
   スープパスタならそのまま投入して出来上がりです。