乾燥きのこを使ったリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   このコストコで売ってある
   乾燥きのこを使います。
   使うだけ分を取り出します。
   きのこが浸るくらいの
   水を入れてきのこを戻します。
   この時の汁はとっておきます。

2. 2

   フライパンにバター15gをひき
   米を透き通るまで炒めます。

3. 3

   2に乾燥きのこ、きのこの戻し汁、牛乳、お米が浸るくらいの水を入れて
   ご飯が柔らかくなるまで
   かき混ぜながら加熱します。
   水気がなくなってきたら
   その度に水を足してください。

4. 4

   3にバター15g、ピザ用チーズ、黒こしょうを入れ
   よく混ぜたら完成です。