甘くておいしい♪ おうちで簡単黒豆茶 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥黒豆をさっと洗い、水気を拭き取る。割れてるもの、虫食いなどは取り除く。

2. 2

   フライパンで豆を乾煎りする。
   中弱火でじっくり。
   はじめから火が強いと、皮が焦げてしまいます。

3. 3

   豆がふっくらして皮が弾けてきたらOKです。
   
   香ばしくするなら、全体的に茶色くなるまで更に煎る。

4. 4

   火を消して、フライパンの上で粗熱をとる。
   とても熱くなっているので、火傷に注意です。
   
   完全に冷めてから、保存容器などに移す。

5. 5

   豆6粒〜くらいをカップに入れて、熱湯を注ぐ。
   色と香りが出たらいただきます。

6. 6

   私は保温ができる水筒にまとめて作ります。
   黒豆は半日くらいでそのまま食べれるくらい柔らかくなります。