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塩レモンきゅうりの彩り爽やかカニカマサラダ レシピ・作り方

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かすお
夏にぴったり汗ででた塩分を補給できる、爽やかな漬物感覚のサラダです。

材料(2人分)

きゅうり
二本
自家製塩レモンピール
箸でひとつまみ
乾燥わかめ
ひとつまみ
醤油
小さじ1/2
小さじ1
カニカマ
二本
トマト
1/2個
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作り方

  1. 1
    きゅうりとトマトを洗う。
    きゅうりは左右を切りおとし、写真のように切る。
    トマトはヘタをとり小さめの一口サイズに切る。
    自家製塩レモンピールはみじん切りにする。
  2. 2
    行程1のきゅうりと塩レモンピールをビニール袋にいれ、乾燥わかめをいれ、よくもむ。
    きゅうりがしんなりしてきたら醤油と酢を加え軽く揉む。
  3. 3
    ボウルに行程2をいれ、トマトと、手でほぐしたカニカマをいれて混ぜ合わせて完成!

きっかけ

微妙にあまったカニカマの賞味期限がきれそうだったので使いたくて。 さっぱりした夏の暑い日にあうサイドメニューをつくりたくて。

公開日:2019/06/21

関連情報

カテゴリ
その他のサラダカニカマきゅうり

このレシピを作ったユーザ

かすお 庶民の和食中心でレシピ載せてます 生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^* 脂筋リスク型を意識したレシピ中心です 子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした( ̄▽ ̄ 大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動とお金について考えるようになり、自分なりに美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。初心者ですが見てくださり感謝です♡

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