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薬膳 黒キクラゲと人参の黒ゴマ和え レシピ・作り方
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約15分
300円前後
あかり@薬膳勉強中
黒キクラゲと黒ゴマを使って、血のめぐりをよくしましょう!
材料(2~4人分)
黒キクラゲ(乾燥)
5グラム
黒ゴマ
大さじ1~2
人参
1本
お酢
大さじ1
塩
少々
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作り方
1
黒キクラゲは水に10分ほどつけて戻し、細切りにします。
2
人参はシリシリ器でスライス。(包丁で細切りでも大丈夫)
塩をまぶし15分ほど置きます4(分量外)
3
ボウルにお酢・塩・黒ゴマ・黒きくらげ・人参を入れてさっとあえます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お砂糖が入っていませんが、お好みで入れてもらっても美味しくなります。
きっかけ
黒キクラゲ・黒ごまを積極的に食べたいと思ったので。
公開日:2017/03/20
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関連情報
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にんじん
料理名
薬膳 黒キクラゲと人参の黒ゴマ和え
このレシピを作ったユーザ
あかり@薬膳勉強中
一人暮らしアラフォー女子。 特別なモノを買わなくても、簡単で、美味しい、をモットーに作っています。 最近は薬膳料理にも興味深々な日々。
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