キャンプに！絶品、やみつきカレーピラフ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●玉ねぎ→みじん切り
   ●しいたけ→薄切り
   ●マイタケ&しめじ→食べやすくちぎる
   ●米→といでザルにあげ水をきっておく
   ●鳥もも肉→大きめに切り、クレイジーソルトを振っておく

2. 2

   ダッチオーブンにバターを入れて、みじん切りにした玉ねぎを透き通るまで炒める。その中に米も入れ、透き通るまで炒める。

3. 3

   2にカレー粉と塩、きのこ3種、水を入れて軽くまぜたら蓋をする。ふたの上にまんべんなく炭をおき、上下から熱を加え炊く。（10分位したら火からおろし、蒸らす）

4. 4

   ピラフを火にかけている間に、下味をつけた、鳥もも肉を炭で両面カリカリに焼く。

5. 5

   ピラフが炊けたら、4の肉を添え、パセリをふりかけたら完成♪