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サクサク！てんぷら！ レシピ・作り方

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oooaxe
冷水でつくると美味しくなります！

材料（2人分）

エビ
4尾
かぼちゃ
4切れ
ちくわ
4つ
玉ねぎ
半分
大葉
4枚
冷水
150cc
小麦粉
1カップ
卵
1個
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作り方

  1. 1
    エビは背わた、からを取り除きキッチンペーパーで軽く水気を切ります。かぼちゃ、玉ねぎは一口大に！
  2. 2
    油を170℃に熱します。あったまったらボールに小麦粉、冷水、卵を入れて混ぜ材料をつけてどんどん揚げていけます。直前にてんぷら粉をつくるのがコツです！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おいしいてんぷらが食べたくて！

公開日：2016/01/31
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カテゴリ
天ぷら

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