鶏ささみと春キャベツの和えサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは一口大に切り、さっと塩茹でし、ザルにあげて水気をきる。（湯は取っておく）ラディッシュは薄切りにする。

2. 2

   鶏ささみは筋を取り、１の残り湯で茹で、火が通ったら取り出し、荒く裂く。

3. 3

   ボウルに１と２を入れ、醤油・すし酢・ゴマ油を加えて和える。

4. 4

   器に３を盛り、貝われ大根を飾る。