簡単でバレンタインにぴったり！モカ・マフィン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを１９０℃に温めておく

2. 2

   大きめのボールに薄力粉、ブラウンシュガー、ココア、ベーキングパウダー、重層と塩をふるっておく
   
   ※ナッツ、チョコチップを入れる場合は粉類に混ぜておく

3. 3

   牛乳と酢を混ぜて５～１０分おき、サワーミルクを作っておく
   
   ※インスタントコーヒーを使う場合は、コーヒー粉小さじ１を６０ｃｃのお湯で溶かしておく。（完全に冷ましてから使う）

4. 4

   別のボールに卵、サワーミルク、キャノーラ油、コーヒーとバニラを入れ、よく混ぜておく

5. 5

   粉類の真中にくぼみを作り、そこに④を一気に加え、ゴムべらで切るように粉気がなくなるまでそーっと混ぜる

6. 6

   マフィン型に生地をなるべく均等に分けて入れ、オーブンで１８～２３分焼く
   
   真中に竹串を刺して何も付いてこなかったら出来上がり！

7. 7

   ブラウンシュガー：
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