簡単☆超特急☆天津飯レシピ・作り方

Name: 簡単☆超特急☆天津飯
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 卵 4個; かにかま 6本; 塩、こしょう 少々; サラダ油 大匙1; ＊水 300ＣＣ; ＊オイスターソース 大匙1; ＊醤油 大匙1; ＊砂糖 大匙1; ＊料理酒 大匙2; ＊中華だしの素 小匙1; 片栗粉 大匙1; ごま油 少々; ご飯 茶わん2杯

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約10分
100円以下

kirakira224

卵を丸く固めないから、超簡単＆時短♪

材料（2人分）

卵: 4個

かにかま: 6本

塩、こしょう: 少々

サラダ油: 大匙1

＊水: 300ＣＣ

＊オイスターソース: 大匙1

＊醤油: 大匙1

＊砂糖: 大匙1

＊料理酒: 大匙2

＊中華だしの素: 小匙1

片栗粉: 大匙1

ごま油: 少々

ご飯: 茶わん2杯

作り方

1

お鍋に＊を入れて、火にかける。沸騰したら大匙の水で溶いた片栗粉を入れて、とろみをつけてごま油を入れて火を切る。
2

ボウルの卵を割って、塩コショウをしてよくかき混ぜ、かにかまを裂いて入れる。
器にご飯を盛る。
3

フライパンを火にかけ、サラダ油を入れて、熱くなったところに2の卵を入れて、すぐにはしでかき混ぜて、半熟で火を止めて、ご飯の上にのせる。
4

1のあんをかけて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

良く熱したフライパンに卵を一気にいれてすぐにかき混ぜると、卵がふわふわになります♪

きっかけ

天津飯のように、卵を丸く焼くのは難しい。スクランブルエッグで時間も短縮で簡単に♫

公開日：2012/11/20

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kirakira224 料理、大好き♥ 子供には、栄養たっぷりで美味しく食べれるものを工夫してます☆ 自分には、ヘルシーで体に良いものを♪ 平日は、仕事をしてるので時間との勝負～wなので基本、あるもので、簡単、節約、栄養を心がけたレシピを考えてます。週末には、パンを焼いて日頃のストレス発散をしてます～(*^^)v