さっぱり、きゅうりとショウガの塩もみレシピ・作り方

Name: さっぱり、きゅうりとショウガの塩もみ
Total time: 10 min
Yield: 3～4
Ingredients: きゅうり 一本; 二十日大根 2個; ショウガ 半かけ; 塩 小1/2; 昆布うまみ調味料 4、5ふり

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約10分
100円以下

Ashly Gyogyon

二十日大根は色合いがいいので入れました。
キッチンガーデンから抜いたばかりです。

材料（3～4人分）

きゅうり: 一本

二十日大根: 2個

ショウガ: 半かけ

塩: 小1/2

昆布うまみ調味料: 4、5ふり

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作り方

1

きゅうりと二十日大根を薄切りにする。
ショウガを千切りにする。
2

きゅうりと二十日大根に塩をふってもむ。
水が出たら絞ってショウガと昆布のうまみ調味料を混ぜる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

かぼすを絞ったり、かつお節をふったりしていただきます。

きっかけ

他のレシパーさんの"シンプル"でもおいしいポリシーを見習いました。

公開日：2011/11/20

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このレシピを作ったユーザ

Ashly Gyogyon 今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/bento6