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さっぱり ポン酢で作る サンマのかば焼き レシピ・作り方

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♪♪こころん
さっぱりした蒲焼を食べたくて即興で作ってみたら簡単!おいしい!
みんながつくった数 1

材料(2人分)

サンマ
2尾
しそ
4枚
ポン酢
大さじ2
みりん
大さじ2
小麦粉
大さじ4~5
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作り方

  1. 1
    サンマを3枚におろし、
    4センチから5センチくらいに切る
  2. 2
    1を小麦粉にまぶす
  3. 3
    フライパンに大さじ2くらいのサラダ油をひき、あたためる
  4. 4
    2を両面ソテーする
  5. 5
    4にポン酢大さじ2
    みりん大さじ2をいれ
    少し煮詰める
  6. 6
    大葉を千切りにして
    5をお皿にもりつけ
    大葉を散らしてできあがり!!

きっかけ

いつもの蒲焼とよりさっぱりしたものが食べたくて作ってみたら、おいしい!!! 家族にも大評判でした

公開日:2011/09/16

関連情報

カテゴリ
さんま
料理名
サンマの蒲焼

このレシピを作ったユーザ

♪♪こころん 大学4年生の長男 高校1年の長女の2人の子供の母です。 長女は少し好き嫌いがあるので、お弁当のメニューを考えるのが 大変です!!

つくったよレポート( 1 件)

2011/11/04 14:20
お弁当用に作ってみました。ポン酢で作ったかば焼きは、あっさりしてけっこうイケる♪ 味もしっかりついていて冷めても美味しかったぁ~とお弁当の主が言っておりました♡
りょうようみさ
おべんとうのおかずにピッタリとは、新発見! 美味しかったと言ってもらえる事は作り手にとって、 ご褒美ですよね(^_-)-☆

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