ミール?それともデザート?　クレープ二種 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵、牛乳＋水、塩、砂糖を入れてよく溶く。
   粉をふるって混ぜる。
   溶かしバターを加えて1時間くらい置く。

2. 2

   フライパンを熱して油を入れる。
   キッチンペーパーで余分な油を取る。
   濡れ布巾の上にフライパンを置き、お玉に約1杯のタネを回し入れる。

3. 3

   フライパンを弱火から中火にのせ、端の方が乾燥して剥がれ、生っぽさが無くなったらひっくり返す。

4. 4

   返したら短時間で焼き上がるので皿に移して、次々焼いていく。
   2回目以降は濡れ布巾が無くても良い。
   油のしみたキッチンペーパーで均一にフライパンに油を塗る感じ。

5. 5

   お好みのもの、ジャーマンポテトやシーチキンならご飯ぽいし、アイスクリームや果物を巻くとデザートっぽい。

6. 6

   残ったらクルクル巻いて冷凍します。