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お揚げポテトコロッケ レシピ・作り方
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約30分
500円前後
うさぴょん005
油揚げは裏返すとかりかりで美味しいですよ♪コロッケの皮を作る手間を省けるので、10分程の時短になります。
材料(4人分)
じゃが芋のマッシュ
400グラム
玉葱
180グラム
塩
小匙1/2
パセリ(生)
6グラム
油揚げ
4枚
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作り方
1
玉葱を微塵切りにし、炒める。
パセリも微塵切りにする。
2
玉葱が好みの炒め具合になったら、マッシュポテト・パセリ・塩と混ぜる。
3
油揚げを半分に切って裏返してから袋状にし、中にマッシュポテトを詰めて180度の油で揚げる。
表面がかりっとしたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
裏返して丸めてから揚げると見た目もコロッケみたいです。
きっかけ
息子がコロッケが食べたいと言ったので、作りました。
公開日:2011/08/18
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料理名
お揚げポテトコロッケ
このレシピを作ったユーザ
うさぴょん005
卵、牛乳、えび・ほたて・いか、魚卵、貝、胡桃、そば、豚、椎茸、イースト、桃、林檎などにアレルギーがある方も、良かったら参考にどうぞ。(但し家族それぞれアレルゲンが異なるので、使用しているものもあります。)最近のレシピは、蝶形骨洞炎・起立性調節障害(起立不耐)・慢性疲労症候群・舌痛症・喘息・睡眠時無呼吸症候群・ニ連性不整脈・骨軟化症・高カリウム血症の息子のためのものが多いです。お互い頑張りましょう♪
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