焼きコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンと例にパン粉を薄くしいて、250℃に予熱したオーブンできつね色になるまで焼く。

2. 2

   ジャガイモをゆでて、熱いうちにつぶし、あめ色に炒めたみじん切りの玉ねぎ、塩コショウでよく炒めたミンチを加え、塩コショウで味をつけ、丸める。

3. 3

   小麦粉、とき卵、焼きパン粉の順に衣をつけ、オーブントレイに載せて分量外のサラダ油を少々ふりかけ、同温度のオーブンで5分ほど焼いて。表面をかりっとさせたら出来上がり。