***ほうれん草のケチャップライス レシピ・作り方
材料（１０人分）
- ほうれん草
- ２００グラム
- 人参
- ２００グラム
- 玉葱
- ６００グラム
- 炊いた玄米（炊く前は４合）
- ６合分
- ケチャップ
- ２４０グラム
- コンソメ
- 大匙２
- 卵
- ４個
- 塩
- 小匙２と１/２
作り方
-
- 1
- ほうれん草は茹でて１センチ長さに切っておく。
人参、玉葱は大き目の微塵切りにし、炒める。
-
- 2
- 野菜に火が通ったら、ほうれん草・ケチャップ・コンソメ・塩を加えて一緒に炒める。
-
- 3
- 玄米に卵を絡め、野菜全体に油が回ったら玄米を加え、一緒に炒める。
パラッとなったら出来上がり。
おいしくなるコツ
勿論普通の白米でも作れます。
きっかけ
子供が食べたがったので、作りました。
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