爽やかで濃厚♩きゅうりとねぎの梅わさび豆腐和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は手でちぎりざるに入れて水切り15分ほど。
   (面倒ならしなくてもOK)
   
   ◎はしっかり混ぜておく。

2. 2

   きゅうりはヘタをカットしたら3等分に切り分け、千切りにする。
   
   ねぎは斜め薄切りにする。

3. 3

   ボウルに豆腐を入れたらフォークの背で潰し、粗いペースト状にする。
   
   ◎、と2を加え、ざっくり和えたら完成。
   ※味が薄ければ醤油を足して下さい
   
   器に盛り付け削り節をトッピング