100円ハーブとトマトの簡単ミネストローネ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   時短の為、
   玉ねぎをスライスしレンジで1分、
   じゃがいもは皮を剥きラップで包みレンジで3〜4分、加熱します。
   (レンチンせずに調理しても良いです)

2. 2

   フライパンに炒め用油少量と、
   一口大にカットしたソーセージと玉ねぎを入れ、
   玉ねぎに塩をひとつまみふりかけ炒めます。

3. 3

   ②にじゃがいもを加え、オレガノ、バジル、ガーリックパウダーを加え炒めます。
   じゃがいもはヘラなどで一口大程の大きさに潰すと良いです。
   (ガーリックは、お持ちのニンニクで良いです)

4. 4

   ③にローリエ、トマト缶、ミルク、砂糖、コンソメを加え、
   やや弱火で煮立たせないよう加熱します。
   (ミルクがなければ水で良いです)

5. 5

   ④がふつふつと温まってきたら味をみて、
   醤油と中濃ソースを少しずつ加え、コクが出れば、
   ローリエを取り除いて完成です。