じゅわっ!甘っ!新玉ねぎの揚げドーナツ レシピ・作り方

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おいくっく店長
新玉ねぎにホットケーキ生地をつけて揚げました♪蒸された玉ねぎの甘さ、みずみずしさが感じられるお野菜ホットスナックです。忍ばせたマヨネーズとの相性もgood!

材料(5〜6人分)

★ホットケーキミックス
1袋(200g)
★卵
1個
★牛乳
150ml
新玉ねぎ
1個
マヨネーズ
約大さじ1
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    ★を混ぜ合わせて生地をつくる。(市販のホットケーキミックスのパッケージに記載された作り方の通りに作る。)
  2. 2
    新玉ねぎは皮をむき、芯をつけたまま8等分のくし形に切る。各層の間にマヨネーズを少量ずつ挟む。
  3. 3
    揚げ油を180℃に温める。
    1に2をつける。崩れないようひとつずつ手で衣をつけて油に落とす。ときどき返しながら、キレイなきつね色になるまで揚げたら出来上がり。

おいしくなるコツ

玉ねぎはバラバラになると衣がつけにくいので必ず芯かついた状態のくし形に切ります。 ホットケーキミックスは一袋分作ると、玉ねぎ1個分では余るくらいです。多めに揚げてもいいでしょう。 新鮮な油で作りたいですね。

きっかけ

新玉ねぎをおやつ感覚で楽しめるメニューにしたくて。

公開日:2023/03/10

関連情報

カテゴリ
その他のドーナツ簡単おつまみ簡単お菓子玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

おいくっく店長 まずは、来てくださってありがとうございます!! 私は冷蔵庫にあるものを組み合わせて、メニューを考えるのが得意です♪2人の男の子の子育て中なので、できるだけ手間なく、シンプルに、おいしいものを。を探求しています。最近は、コンテストのテーマ食材をきっかけにアイデアレシピを考えて楽しんでいます(^^)

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