絶品！納豆麹で毎日美味しく腸活♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋で、
   醤油と酒を軽く一煮立ちさせ、
   冷ましておく。
   
   (下味程度の味付けで良いです。
   入れなくても良いですが、
   水分を加える方が早く麹が柔らかくなります。)

2. 2

   米麹をパラパラになるよう、ほぐしておく。
   
   (米麹は、生でも乾燥でもどちらでも良い)

3. 3

   納豆と米麹をよく混ぜ合わせます。

4. 4

   ③に①を加え、
   さらによく混ぜ合わせ、
   2〜3日冷蔵庫に保管し、完成です。
   
   完成までは毎日1回、軽く混ぜ合わせます。

5. 5

   (納豆3パック分くらいが
   作りやすい量だと思います)