まるごと 長ネギの豚バラ巻き！ じゅわぁぁ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 長ネギに、隙間なく豚バラ肉を巻き付けて、塩コショウを振る
※今回はとても大きなネギだったので、白い部分のみ使いました。
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- 2
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- 小麦粉・片栗粉を混ぜて、1の上にパラパラとかける
豚バラ肉が剥がれやすそうな所はギュッとにぎってくっつける
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- 3
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- 食べやすい大きさに切る
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- 4
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- 油をしいたフライパンをあたたまったら、3を並べる
中火で2〜3分
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- 5
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- 焼き目がついたら、ひっくりかえしてフタをする
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- 6
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- 弱めの中火で5分ほど蒸し焼きにして出来上がり！
※途中、脂がたくさん出るようならキッチンペーパーで吸い取る
おいしくなるコツ
太いネギを使うと、トロッとおいしくできます。
きっかけ
とにかくネギを美味しく食べられて、ご飯のおかずにもなるように考えました！
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