豚肉と芹の生姜焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は二等分にカットしたら、▪︎と共にビニールに入れて、モミモミし、10分おく。

2. 2

   芹はしっかり洗いざく切りにする。
   油揚げは縦半分にカットしたら、横にし、太めの千切りにする。
   油揚げをざるに入れて分量外の熱湯をさっとかけて油抜きし、水気を切っておく。

3. 3

   フライパンに1と油揚げを並べて弱火で色が変わるまで両面焼く。

4. 4

   3に芹を加えて塩を振りかけ、1〜2分炒めて完成。
   
   器に盛り付け、◎、胡椒をトッピング。