砂ずりとピーマン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂ずりは薄めにスライスし、酒を振りかけておく。ピーマンは水洗いし、種を取り出し、千切りに。

2. 2

   フライパンを中火にかける。砂ずりの水気を切り、フライパンへ入れる。中火のまま炒める。全体の色が変わったら、塩こしょうを回し入れ炒める。

3. 3

   ８分ほど炒めたら、ピーマンを入れ中火のまま炒める。ブラックペッパーを入れる。さらに５分ほど炒めれば出来上がり。