もやしたっぷりさっぱり酢の物★ レシピ・作り方

Name: もやしたっぷりさっぱり酢の物★
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: もやし 2袋; 大根 1/4本; きゅうり 1本; ちくわ 3本; カニカマ 5本; ハム ５枚; ★水 150ml; ★醤油 150ml; ★酢 300ml; ★砂糖 150g; ★ゴマ油 大さじ1

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約15分
300円前後

長靴猫2525

脂っこいおかずのもう一品にいかがですか？口の中をさっぱりさせてくれます(о´∀`о)

材料（4人分）

もやし: 2袋

大根: 1/4本

きゅうり: 1本

ちくわ: 3本

カニカマ: 5本

ハム: ５枚

★水: 150ml

★醤油: 150ml

★酢: 300ml

★砂糖: 150g

★ゴマ油: 大さじ1

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作り方

1

もやしはボイルします。
きゅうりはスライスしてかるく塩揉みして洗います。
大根は食べやすいサイズにスライス。
ハム、ちくわ、カニカマはそれぞれ食べやすいサイズにカットしておきます。
2

★のついた材料を全てボールに入れ合わせます。砂糖が溶けるまでしっかり混ぜてください。
溶けたら材料全てこのボールに入れざっくりと混ぜ合わせてください。盛り付けたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜から水分がでてくるので合わせ酢は濃いめが良いと思います。野菜が多くて混ざらないなどあれば合わせ酢を増やす、材料を2回に分けて和えるなどの策をお願いします。

きっかけ

脂っこいおかずだったので何かさっぱりとした物が食べたくてつくりました(о´∀`о)

公開日：2021/06/09

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このレシピを作ったユーザ

長靴猫2525 現役和食調理師です。2児の父親です(о´∀`о)５歳、３歳★ 家族で食べる料理など子供が喜ぶ料理、皆んなが笑顔になるレシピを紹介したいです(о´∀`о) 身近な材料、調味料で簡単お手軽料理、ご飯が進む料理、やみつき料理、アレンジ料理、上級者料理など幅広く作っていきたいです。フォローよろしくお願い致します。　少しでも皆様のお力になれればと思っております。