♡茹で小豆缶で簡単♪豆腐でモチモチよもぎ餡団子♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【餡子作り】
   鍋に茹で小豆缶を汁ごと入れ、時々かき混ぜながら弱火で5分ほど水分を飛ばす。
   冷めるとより固まります♪
   ※加糖でない缶詰の場合は、砂糖で調節してくださいね♪

2. 2

   ボウルに白玉粉・豆腐・よもぎ粉を入れ、耳たぶの柔らかさになるようにこねて、ひとまとめにする。

3. 3

   12等分にし、丸める。

4. 4

   沸騰したお湯に団子を入れて茹で、団子が浮いてきたら更に2分茹でる。

5. 5

   冷水で少しぬめりを落とし、竹串に刺す。
   竹串がない場合はそのままでOK♪

6. 6

   餡子を団子に乗せ、お皿に盛り付けたら、よもぎ餡団子の完成です♡