材料（2人分）
- かぶ
- 大3個（560g）
- きゅうり
- 中3本（360g）
- ☆顆粒昆布だしの素
- 小さじ1
- ☆塩
- 小さじ1
- ☆鷹の爪輪切り
- 少々
作り方
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- 1
- かぶの皮を剥き縦半分に切り、5mm幅ぐらいに切る。
きゅうりは両端を切り落とし5mm幅ぐらいに切る。
-
- 2
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- 調理用ビニール袋に1を入れ、☆の材料を全て入れる。
袋に空気を入れて振り、混ぜ合わせる。
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- 3
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- 袋の空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で1〜2時間置く。
半日以上置いた方が味が染みて美味しくなります。
おいしくなるコツ
調味料の量はお好みで変えてください。
きっかけ
漬物をよく作っているうちにこのレシピになりました。