バナナのゴロゴロ感やラズベリーの粒が残るように混ぜます。 焼き立てはマフィンカップから剥がれにくいので冷めてから食べてください。
ブルーベリーマフィンの画像を見ていたら、冷凍庫にラズベリーがあったのを思い出して作ってみました。 ダイエット用のおやつなので甘さは控えめで、ラズベリーの酸味が際立つので酸味が苦手な人はおすすめできません。
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シンプルな材料でしっとりのマフィンレシピです。