うちのフルーツケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備をする
   材料は全て揃えて常温に戻す。
   ○の材料は合わせて２回振るう。
   パウンド型にベーキングシートを敷く。

2. 2

   バターをボウルに入れ、木べらで混ぜ、混ぜやすい固さになったら上白糖を少しずつ加えながらホイッパーで白っぽくふんわりとすり混ぜる。

3. 3

   2に溶き卵を少しずつ加えながら混ぜる。分離しそうなら1の○の粉類を少し加える。
   卵を混ぜきったら1の○の粉類を全て加え混ぜ、粉気が無くなったらレーズンとくるみを入れ混ぜる。

4. 4

   180度で予熱したオーブンで50分ほど焼き、爪楊枝に等刺して何もついてこなければ焼き上がり。
   オーブンシードをつけたまま型から外して網の上で冷まし、冷めたらアルミホイル等で包む。