♡簡単汁物♪椎茸と豆腐の香り豊かな味噌汁♡ レシピ・作り方

Name: ♡簡単汁物♪椎茸と豆腐の香り豊かな味噌汁♡
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 水 400ml; 椎茸 4つ; 豆腐 200g; 味噌 大さじ1と1/2; 顆粒だし 小さじ1

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約10分
100円以下

♡あいあい♡

簡単に作れる椎茸と豆腐の味噌汁の作り方です♡
椎茸の旨味がしみ出てとっても美味しいですよ( ´ ▽ ` )ﾉ

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

水: 400ml

椎茸: 4つ

豆腐: 200g

味噌: 大さじ1と1/2

顆粒だし: 小さじ1

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作り方

1

椎茸は細切りに、豆腐は一口サイズに切る。
2

鍋に水と切った椎茸を入れ、一煮立ちさせる。
3

味噌を溶かし、顆粒だしを入れる。
4

豆腐は崩れやすいので最後に入れ、少し火を入れる。
5

お椀に盛り付けたら、椎茸と豆腐の味噌汁の完成です♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

椎茸も豆腐も、煮る時間はさっと火が通るくらい少なめで大丈夫です♡ 青ネギを散らすと、風味と彩りが良くなります♪

きっかけ

夕食に食物繊維が少なかったので味噌汁に♪( ´▽｀) 椎茸が良い味だしていたらしく旦那さんも『最近の味噌汁の中で1番美味しいかも』と言っていました♡笑きのこ類は風味も良くなるし栄養価も高いので良いですよねd(￣￣)

公開日：2020/11/07

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♡あいあい♡ ご訪問頂きありがとうございます⭐┏○ﾍﾟｺ料理は人を心も体も幸せにできます(*´ `*)♪ まだまだ未熟な私ではありますが、私のレシピを見て下さっている方々と一緒に、幸せ料理を作っていけたら素敵だなぁと思っています♡ 工程を写真付きで投稿してます♡ 2021.7.1レシピ投稿は暫くお休みしますが、つくレポの返信は行っております(≧∇≦) つくレポとても嬉しいです^^ありがとうございます♡