パラパラ☆使いやすい☆薬味ネギの冷凍保存 レシピ・作り方
作り方
-
- 1
-
- 薬味ネギをよく洗い、刻んで、保存容器へ入れる。
※ネギは臭いがつきやすいので、ネギ専用の容器を用意するか、ガラスなど臭いがつきにくい材質の容器を使用ください。
-
- 2
-
- 上にキッチンペーパーをかぶせ、その上から蓋をする。
-
- 3
-
- 蓋を下にして冷凍する。
おいしくなるコツ
キッチンペーパーが余分な水分を吸ってくれて、パラパラに冷凍されます。冷凍出来たらキッチンペーパーは外して大丈夫です。なかなか傷みはしませんが、風味が落ちてくるので2週間を目安に使い切っています。
きっかけ
冷凍したネギが水分でひっついてしまったので。