手羽元のにんにく醤油煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元に塩胡椒して5分ほどおく

2. 2

   フライパンに油とにんにくを加えて、よく香りを出す

3. 3

   手羽元を両面こんがり焼く

4. 4

   木綿の水気を切ってスプーンで一口大にちぎる

5. 5

   ①を加えて沸かし、焼いているにんにくこげる前に加えておき、沸いたら豆腐を入れる

6. 6

   焼けた手羽元を出た脂も含めて加えてさらに20分くらい中火でポコポコ沸いた状態で煮る

7. 7

   汁気が半分ほどになったら完成！