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サバとトマトソースの全粒粉パスタ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
シェフ@サクライケータ
サバの旨味がトマトソースに移った旨味の強いパスタです!
全粒粉の味も美味しいです!
材料(2〜3人分)
全粒粉パスタ
2〜3人分
オリーブオイル
大さじ2
おろしにんにく
小さじ1
玉ねぎスライス
1/2個
①サバ缶
1缶
①塩胡椒
少々
①チキンコンソメ
小さじ1
①オイスターソース
小さじ1
①カットトマト缶
1缶
菜の花
50g
クリスピーオニオン
適量
粉チーズ
適量
作り方
1
海水くらいのお湯でパスタを記載時間程度茹でます
2
加熱する前のフライパンにオリーブオイル、おろしにんにく、玉ねぎを加えて茶色より手前まで炒める
3
焦がさないようにこのくらいまで炒めます
4
①の材料を全て入れ、3〜4分煮詰める
5
サバ缶は一口台に潰してあげると旨味がよく出ます
6
茹で上がったパスタを入れよく絡める
7
彩りで、サッとボイルした菜の花を絡め、完成!盛り付けてクリスピーオニオン、粉チーズをかけると更に美味しくなります!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
トマトソースを少し煮詰めることと、オイスターソースで味に深みが出ます!
きっかけ
サバ缶が余ってたので美味しくあれするために考えました!おすすめ!
公開日:2020/05/03
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このレシピを作ったユーザ
シェフ@サクライケータ
▫️33歳。子供2人。 ▫️元創作沖縄料理店総料理長 ▫️楽天レシピ・クックパッド毎日レシピ公開♪ ▫️全ての家庭でキッチンに立つ人の手助けを! ▫️マジで役立つ実践料理を公開します!! プロの味から家庭での時短レシピまで幅広く載せてます♪
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