かいわれ大根と油揚げの冷奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは少量の水（分量が）で軽く茹でて、絞って油を切った後、小さい短冊切りにします。

2. 2

   かいわれ大根は種ガラとスポンジを取って、1/4に切ります。

3. 3

   1と2を麺つゆとお酢で和えます。

4. 4

   豆腐は12等分に切り、皿に並べ３をかけます。

5. 5

   からしをかけます。