ニラの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは小さく刻む。
   卵をとき、ニラと塩、しょうゆ入れ混ぜる。

2. 2

   フライパンをしっかり熱し、ごま油をひいて、卵液半分を入れ、ある程度火が通るまで中弱火で焼く。

3. 3

   奥から手前へくるくる卵を巻く。焼きが甘い時はこの状態で少し焼く。
   フライパンの奥の方へ卵を移動し、残った卵液を入れ焼く。

4. 4

   同様に奥から手前へ卵を巻く。
   火がしっかり通るまで焼きお皿に盛る。
   マヨネーズを添えても美味しいです。