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びっくり!ジャンボかき揚げ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
harimama
フライパンの大きさで作る大きなかき揚げです。手作り衣でかき揚げを作ると格別です。そばに入れて食べても美味しいです。
みんながつくった数
3
件
材料(6人分)
具
玉ねぎ
1/2個
人参
1/4本
しいたけ
3枚
ちくわ
3本
しらす
15g
大葉
5g
衣
卵
1個
水
100cc
塩
小さじ1/2
薄力粉
1カップ
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作り方
1
衣を作る。卵から薄力粉の順に入れ混ぜる。玉ねぎ、ちくわ、しいたけはスライスにカットする。大葉は千切りに。衣に具を入れて混ぜておく。
2
無水鍋使用。フライパン28センチほどのものにサラダオイル1センチ位入れて、170度に加熱。しっかり熱したら、1を全て入れて蓋をする。5分加熱。
3
ひっくり返して4分で出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
しっかり加熱してから具を入れる事で、カリカリに仕上がります。
きっかけ
友人宅で食べたかき揚げが美味しくて、自分なりにアレンジしました。
公開日:2019/01/20
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カテゴリ
玉ねぎ
簡単夕食
このレシピを作ったユーザ
harimama
管理栄養士の資格を持っていて、現役で働いています。2児の母でもあり、短時間で簡単に作れるおかずを日々研究してます。その他子供のおやつやパンなどご紹介しております。
つくったよレポート(
2
件)
2020/08/06 05:39
ジャンボかき揚げ、美味しいです~(^^♪ 癖になりそう(≧▽≦) また作ります~~~ヾ(*´∀`*)ノ
はなはな桜
ありがとうございました。とっても美味しそうです。
2019/03/24 18:16
大好きなかき揚げを好きなだけ食べられる幸せ♡ 贅沢なひと時でしたー\(^o^)/♡
じーえむ。
数あるレシピの中から選んで作って頂き、ありがとうございました。いくらでも食べれますよね。とっても美味しそうです。
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新玉ねぎ
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