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鶏むねとズッキーニ炒めレシピ・作り方

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夏野菜、ズッキーニでご飯の進む一品です。

材料（2人分）

ズッキーニ: 1本

鶏むね肉: 1枚

塩コショウ: 2,3振り

片栗粉: 小さじ2

※カレー粉: 小さじ1/2

※オイスターソース: 大さじ1

※醤油: 小さじ1

※砂糖: 小さじ1

※水: 大さじ1

※酒: 大さじ2

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作り方

1

ズッキーニは縦半分に切り、半月薄切りにする。鶏肉はそぎ切りにして、食べやすい大きさに切り、塩コショウ、片栗粉を振る。※の調味料を合わせておく。
2

フライパンにサラダ油をひき(分量外)、鶏肉の両面をこんがりするまで焼く。ズッキーニを入れてしんなりするまで炒め、※を入れてよく混ぜ合わせて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ズッキーニが余っていたので、カレー風味で炒めてみました。

公開日：2018/08/06

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カテゴリ: ズッキーニ

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