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簡単！彩り野菜スープ レシピ・作り方

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poteto2551
冷蔵庫の残り野菜を使った、栄養たっぷりの野菜スープです。

材料（2～3人分）

ズッキーニ
2/3本
人参
3～4cm
玉ねぎ
1/4個
ジャガイモ
中1個
水
2カップ
コンソメキューブ
1個
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作り方

  1. 1
    ズッキーニ、人参、ジャガイモは薄く半月切り、玉ねぎは薄切りにする。
  2. 2
    鍋に水を入れて沸かし、コンソメを入れて野菜が柔らかくなるまで煮こむ。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫の中途半端に残った野菜を使いたくて。

公開日：2017/06/07
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カテゴリ
野菜スープズッキーニにんじん

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